Läs artikeln om Glommersbär i Lantbrukets affärstidning

I Glommersträsk i södra Norrbotten startar nu ett nytt bärförädlingsföretag upp. Produkterna finns redan i den lokala ICA-butiken. – Vi har helt släppt förädlingen i Sverige och låter andra göra det. Varför gör vi det? frågar sig mannen bakom idén, Bo Lundmark. Där tidigare förskola och bibliotek låg i byn finns nu livsmedelsgodkända lokaler med […]

Lär dig mer om förädling av svarta vinbär

Tisdag-onsdag den 24-25 mars är det kurs här i Glommersträsk. Kursen vänder sig i första hand till kommersiella odlare av svarta vinbär och till bärförädlingsföretag och syftet med kursen är att visa på möjligheter att öka lönsamheten i svart vinbärsproduktion genom att själv förädla och sälja bärprodukter. Inbjudan Förädling svarta vinbär

Jobbmässa i Arvidsjaur

Idag pratar vi med framtidens arbetskraft på jobbmässan i Arvidsjaur. Kom förbi om ni är i närheten, smaka lite torkade blåbär och prata en stund… 

Bärande industri startas i Glommersträsk – Artikel i Norran om Glommersbär

Idag skrev Norran en artikel om Glommersbär. Klicka på länken för att läsa den! 2015-02-20 – Artikel i Norran, Bärande industri startas i Glommersträsk  (skärmdumpen nedan är är sparad för senare åtkomst om artikeln plockas bort)      

Kurs: Lär dig göra vin och sprit av lokala råvaror!

LRF och Gröna Navet bjuder in till kurs där du får lära dig framställa viner och destillerade alkoholprodukter från lokala råvaror. Utbildningen arrangeras med stöd av SIK och Länsstyrelsen i Norrbotten. Datum: Torsdag 6 november kl 10–16 Plats: Glommersträsk Läs mer i informationsbladet här!

Vilda bär som KRAV-märks – vad är det för särskilt med dem?

Vad innebär det att våra bär är KRAV-certiferade, de är ju ändå vilda? I praktiken innebär det att marken inte får ha besprutats eller konstgödslats under minst tre år innan plockning. Det innebär också ett social ansvarstagande där  plockarnas villkor ska uppfylla ILO:s konventioner som är samma som gäller för Rättvisemärkt. Läs mer om villkoren här: http://www.krav.se/vilda-bar-som-krav-marks-vad-ar-det-sarskilt-med-dem

Tack för alla synpunkter!

Nu går vi vidare med arbetet att ta fram en passande logga för Glommersbär. Den ska passa på en rad olika bärprodukter som puréer, juicer och torkat pulver. Det enda vi vet säkert just nu är att vi inte ska göra sylt. Vi kommer förädla blåbär, lingon, hjortron och kråkbär.

Tyck till om Glommersbärs nya logga!

Nu håller vi på att ta fram en logga för Glommersbär. Tyck till om våra förslag på logga här: https://www.facebook.com/glommersbar

Nu har vi torkat våra första bär!

Idag har vi provat torka både röda och blåa bär! Men än är det många fler tester och långt kvar… 🙂

Glommersbär är nu KRAV-certifierade!

Glommers Miljöenergi AB som driver Glommersbär har nu blivit godkända enligt KRAV:s regler för certifierad produktion att rensa och förädla bär. Så här står det bland annat i vårt certifikat: Kiwa Sverige AB har vid revision konstaterat att Glommers Miljöenergi AB Storgatan 1, Glommersträsk uppfyller Rådets förordning (EG) nr 834/2007 med tillämpningsföreskrifterna (EG) nr 889/2008 […]